板橋区前野町４丁目の煮干し中華ソバ「伊吹」

先日、仕事の関係で板橋に行くことがあったので、カップラーメンにもなっている有名な煮干し中華ソバのお店「伊吹」に行ってきました。

私が通りかかった時はたまたま座れましたが、そのあとすぐに行列が出来ました。

込んでいる時は道路の反対側にも並びます。

昼間だったので「中華ソバ」のみでした。

夜は「淡麗」「濃厚」「特厚（不定期）」があります。

その日によって作られる量は違うそうです。

その日の状況はお店のツイッターをチェックしてください。↓↓↓クリックで飛びます。

https://twitter.com/ibkkasu?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor

食券自販機にオリジナルのステッカー（ビックリマンシール調）や店主の笑顔の写真が貼ってあるので、なんだが和みます。

今回は中華ソバを注文しました。

麺は極細面で少し固めで、トッピングに大きめの豚バラチャーシューとノリと大きめにみじん切りにした玉ねぎが乗っています。

煮干しラーメンを食べた事が無かったので、どういった味がするのか想像できなかったのですが、スープの見た目とは裏腹にするすると入っていき、豚バラチャーシューは煮干しの味が良く染み込んでいて簡単にかみ切れる柔らかさで、玉ねぎがスープとマッチしていて、とても満足ないっぱいでした。

ちなみにお店は見次公園という大きい池がある公園のすぐ横なので、食べた後に散歩も良いですよ～。

今度は夜の濃厚中華ソバと和え玉にチャレンジします。

住所：東京都板橋区前野町４丁目５８−１０

定休日：主に日曜日と月曜日（不定期、ツイッターにて告知）

営業時間：11:45～14:30（スープ終了次第閉店。約65杯）
　　　　　18:40～20:35（スープ終了次第閉店。約45杯)（食べログ調べ）

電話番号：080-4928-0013

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認下さい。

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会社名：株式会社　三浦不動産

住所：埼玉県川口市本町2-12-33

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